34省市最出名的一道菜,收好,外出一定要尝一尝!

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34个省市最着名的菜,收藏,外出尝试!

1.北京代表菜:北京烤鸭

北京烤鸭被誉为“世界美味”。它以鲜红色,肉质细腻,口感醇厚而不油腻而闻名。

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2,天津代表菜:锅倒塌的山脊

盆栽里脊由猪腰肉制成,有鲜黄色,口感清新,咸味。

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3,河北代表菜:驴肉火烧

蛤蜊肉是一种在中国北方流行的着名小吃,起源于河北省保定市。也就是说,煮熟的肉被捕获并被吃掉。火的味道酥脆,肉肥而不油腻,余味醇厚。

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4,山西代表菜:过油菜

最初它是一道着名的官方菜肴,后来传播到太原,并逐渐在山西传播。这道菜金黄色,色泽鲜美,闻起来有醋味,质地柔软嫩滑,果汁中等透明,略带亮油。

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5,内蒙古代表菜:手羊肉羊肉

“手工采摘的肉”是一种手抓羊肉,一种红色食物。蒙古人称肉为红色食物,蒙古语称为“乌兰伊德”。根据牧民的习惯,手抓肉通常用于晚餐。

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6,黑龙江代表菜:锅肉

菜的颜色是金黄色,外面嫩嫩,酸甜可口,吃的特点是不油腻,非常适合夏季食用,以达到开胃开胃的目的。

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7,吉林代表菜:蒸白鱼

自古以来,松花江上的渔民就用河水煮白鱼来对待他们的亲戚朋友。后来,经过烹饪和掌握,我终于创造了着名的蒸松花江白鲑菜,并登上了盛宴的盛宴。在清代,松花江白鲑曾被列为贡品。

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这道菜是四川菜,也是东北菜。它起源于四川。在唐代,薛仁贵非常喜欢四川菜。在他被送往东北后,他还将川菜带到东北,并按照当地风格进行开发。东北菜。

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9,上海代表菜:红烧肉。

红烧猪肉的原料选自三层猪肉。制作完成后,味道鲜美,不能说是脂肪,而是不油腻。这是中国菜的经典菜肴。

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10,江苏代表菜:红烧狮头

红烧狮子头是中国人经常在假期吃的菜。有脂肪和稀薄的肉类,玫瑰色和油腻。它们配有翠绿色蔬菜,富含酒精和风味。它们也被称为Sixi肉丸。

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11.浙江代表菜:西湖醋鱼

这道菜以西湖鱿鱼为原料。在烹饪之前,通常需要在鱼笼中悬挂一到两天以排出肠道碎屑并去除泥土味道。这道菜清新甜美,有蟹味。

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12,安徽代表菜:黄山臭鱼

同年,一位徽商回家探望亲戚。由于道路很远,所携带的ma鱼没有保存和臭。妻子不愿丢弃它。她用厚厚的红酱对待它,并没有想到它会被殴打。味道结果非常好。/P>

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13,福建代表菜:佛跳墙

佛陀跳墙,也被称为“福潭”和“福寿泉”,是福州的主菜。有18种原料:海参,鲍鱼,鱼翅,扇贝,鱼嘴,花胶,榛子,火腿,五花肉,羊肘,蹄尖,肌腱,鸡g,鸭g,鸡g,鸭g ,冬菇,冬笋等,具有补气养血,清肺润肺,预防和治疗衰弱感冒的功效。

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14,江西代表菜:蒸肉

它由主要材料制成,包括五花肉和米粉等调味料。蒸肉香浓香,肥而薄,米粉和油腻,五种口味丰富。

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15,山东代表菜:九转大肠

原名“红烧大肠”。将猪的大肠在水中炖煮后进行煎炸,然后倒入十几种成分,这些成分是用小火形成的。它酸,甜,香,辛辣和咸。它具有玫瑰色和柔软的质地。

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17,湖北代表菜:阜阳三蒸

所谓三蒸,即蒸馒头,蒸水产品,蒸蔬菜(可自由选择蔬菜,韭菜,芋头,豆类,南瓜,萝卜,鼠尾草,蝎子等),与营养平衡相当营养均衡,粉末蒸制菜肴用细米粉包裹,菜肴的味道伴随着米饭的香味,回味悠长。

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18,湖南代表菜:剁辣椒鱼头

鱼头的味道是“甜的”,辣椒的“辣味”是独特的。菜肴红而明亮,肉质细嫩,味道辛辣可口。

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19,广东代表菜:白切鸡

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20.广西代表菜:蜗牛粉

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21,海南代表菜:文昌鸡

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22,四川代表菜:麻婆豆腐

主要原料由豆腐组成,其特点是“麻,辣,辣,香,脆,嫩,鲜,活”,被称为八字谣。

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23,重庆代表菜:辣鸡

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24,贵州代表菜:酸汤鱼

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25,云南代表菜:过桥米线

跨桥米粉汤是一种具有浓郁清新风味的肉汤。长时间用长骨,老母鸡和云南宣威火腿煮熟。

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26,陕西代表菜:羊肉泡馍

它做得很好,富含酒精,富含肉类,营养丰富,香气浓郁,食欲诱人,回味无穷。

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27,西藏特色菜:炒肺

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28,新疆代表菜:烤全羊

烤全羊肉色泽明亮,脆嫩,美味。吃的时候,切好肉,再加盐吃。

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29,青海代表菜:羊肉炒面

它美味,口感顺滑,营养丰富,易于消化,适合年轻人和老年人。

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30.甘肃代表菜:河西羔羊肉

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31.宁夏代表菜:蒸羊肉

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32.香港代表菜:牛肉丸

香港牛肉丸以其多汁和多汁而闻名。牛肉球通常与pho一起烹饪,也可以用虾,腰果等烹饪,或者用鹌鹑蛋和芙蓉球炒,它们酥脆嫩滑,甜美可口。

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33.澳门代表菜:马介秀

它是鱿鱼,一种咸鱼。它可以以不同的方式烹饪,例如油炸,烘烤,烘烤和煮沸。味道无穷无尽。

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34.台湾代表菜:三杯鸡肉

温柔的鸡肉,雅致的调味料和芳香的九层塔楼都令人垂涎欲滴,更适合北方人的口味。

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